🍔高蛋白能量堡

以蛋白片取代傳統麵包，夾入香煎雞腿排、新鮮蔬菜與濃郁起司，一口咬下層層堆疊的豐富口感，滿足味蕾也兼顧營養。

✨美味、健康一次滿足！🤩

 

 

 

✔️ 高蛋白、低負擔

✔️以蛋白片取代麵包，減少精緻澱粉攝取

✔️搭配雞腿排與多樣蔬菜，營養均衡

✔️早餐、早午餐或健身餐都適合

 

⏱️ 料理時間：20分鐘｜份量：1人份

🔹 食材

  • Go Power蛋白片 2片
  • 雞腿排 1片（約120～150g）
  • 起司片 1片
  • 美生菜 適量
  • 牛番茄 2片
  • 櫛瓜 1/3條（切塊）
  • 南瓜 約80g（切塊）
  • 食用油 1小匙

🔹 調味料 - 雞腿排醃料

 

  • 鹽 少許
  • 黑胡椒 少許
  • 蒜粉 1/2茶匙（可省略）

🔹 作法

STEP 1｜煎蛋白片

平底鍋加入少許油，以中小火將蛋白片兩面各煎約2～3分鐘，至表面呈金黃色後備用。

STEP 2｜煎雞腿排

雞腿排以鹽、黑胡椒簡單調味，放入平底鍋煎至兩面金黃、熟透。

STEP 3｜煎蔬菜

利用鍋中餘油將櫛瓜與南瓜煎至微焦香，增加甜味與口感。

STEP 4｜組合蛋白片堡

依序放上：

  • 蛋白片
  • 美生菜
  • 番茄
  • 雞腿排
  • 起司片
  • 櫛瓜、南瓜

  • 蓋上另一片蛋白片即可完成。

     

     

✨料理小秘訣

  • 蛋白片先煎至表面微酥，更能支撐餡料且口感更佳。
  • 起司可趁雞腿排還有餘溫時放上，讓起司微微融化，風味更濃郁。
  • 蔬菜可依喜好替換為甜椒、洋蔥、菇類或酪梨，變化更多元。