✨第一次料理 Go Power 蛋白片嗎？

有些外觀或料理時出現的現象，其實都是正常的，不會影響產品品質與食用安全喔～～

以下整理幾個最常見的問題，一次為你解答💡

 

Q1｜煎蛋白片有時候會有小小的黑點點？

蛋白受熱時會釋放微量硫化氫氣體與金屬鍋具可能會發生化學反應生成黑點，此為正常現象，建議以中大火煎製。

 

Q2｜蛋白片不太好撥開？

因蛋白本身具黏性，加上採真空包裝，建議從冰箱取出先稍微回溫會比較容易取出。取出時先輕輕撥鬆四邊角落，會更容易撥開。

 

Q3｜蛋白片邊緣有點褐色？

此為蛋白片加熱製程正常現象，類似煎雞蛋時邊邊溫度因高溫產生褐色邊皮。

 

Q4｜蛋白片包裝內的水分是什麼？為什麼有時候會有點黃黃的顏色？

蛋白含水量約88%，包裝內的水分為蛋白片經過高溫殺菌產生的離水狀況；有時候水分看起來有一點點黃，是因為蛋白有可能殘留肉眼看不見的些微蛋黃染色導致，屬於正常現象。

 

 

Go Power 小提醒 🧡

Go Power 蛋白片採用高溫殺菌與嚴格品質控管，從製程到包裝皆經過層層把關。

若遇到上述情況，皆屬產品正常特性，請安心料理、放心享用，每一口都能輕鬆補充優質蛋白質。

 

📍 Go Power 蛋白片獨家販售通路

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